En ces temps ou chacun demande une nourriture saine et "bio" nous avons en Corse une spécialité le veau"de pré salé" , il ne provient pas d'une démarche scientifique mais simplement d'une des plaies de l'ile : la divagation des animaux .Pour l'instant les cochons ne semblent pas attirés par la mer mais je pense que dans quelques années nous dégusterons du figatellu de porc de pré salé !
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alors la ,tu m'apprends quelque chose anto !!!<br />
on les laisse devigaguer jusqu'a la mer ???<br />
etonnant !!!<br />
bisessssss<br />
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Ah, ces CORSES, pour en faire le moins possible, ils font boire de l'eau salée à leurs vaches pour ne pas avoir à rajouter du sel dans le beurre<br />
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moi les vaches en libertté, j'en ai peur, je sais pour une d ela campagne je suis pas douée...mais ici elles sont toutes parquées...<br />
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